媒體聚焦丨新質生產力—山東：漁業種業“芯片” 再育新品

5月15日，由(you)山(shan)東海(hai)洋(yang)明(ming)波水產(chan)、中國(guo)水產(chan)科(ke)學(xue)研(yan)究院(yuan)黃(huang)(huang)海(hai)水產(chan)研(yan)究所共同(tong)完(wan)(wan)成(cheng)(cheng)的(de)“紅九(jiu)棘鱸（紅瓜子(zi)斑(ban)）種(zhong)質庫構建(jian)和苗種(zhong)規模化繁(fan)育(yu)(yu)”；由(you)山(shan)東海(hai)洋(yang)明(ming)波水產(chan)、中國(guo)水產(chan)科(ke)學(xue)研(yan)究院(yuan)黃(huang)(huang)海(hai)水產(chan)研(yan)究所和中國(guo)科(ke)學(xue)院(yuan)海(hai)洋(yang)研(yan)究所共同(tong)完(wan)(wan)成(cheng)(cheng)的(de)“赤石斑(ban)魚和花(hua)尾(wei)鷹?人工繁(fan)育(yu)(yu)技術”；由(you)山(shan)東海(hai)洋(yang)明(ming)波水產(chan)、山(shan)東省海(hai)洋(yang)科(ke)學(xue)研(yan)究院(yuan)共同(tong)完(wan)(wan)成(cheng)(cheng)的(de)“刺參新種(zhong)質創制與開(kai)發利用技術”等多項成(cheng)(cheng)果通過(guo)專家(jia)組(zu)現場驗(yan)收。

山東(dong)海洋明波水產堅(jian)持種(zhong)(zhong)業(ye)創新源頭(tou)，實施良種(zhong)(zhong)開發，引(yin)進(jin)保存優(you)質海水魚、海參、蛤蜊(li)親本，通過(guo)(guo)篩選(xuan)培(pei)(pei)育和種(zhong)(zhong)質鑒定，建(jian)成完(wan)善的種(zhong)(zhong)質庫。儲備了紅(hong)九(jiu)(jiu)棘(ji)鱸2000尾、赤(chi)石斑魚632尾、花(hua)(hua)尾鷹(ying)?511尾、俄羅斯紅(hong)參2052頭(tou)，創新攻(gong)關(guan)親本培(pei)(pei)育、生(sheng)(sheng)殖調控(kong)、人工(gong)繁(fan)(fan)殖、苗(miao)種(zhong)(zhong)培(pei)(pei)育等難題(ti)，順利突破紅(hong)九(jiu)(jiu)棘(ji)鱸（紅(hong)瓜子(zi)斑）規(gui)模化苗(miao)種(zhong)(zhong)繁(fan)(fan)育技術，首次(ci)在(zai)國內突破赤(chi)石斑魚、花(hua)(hua)尾鷹(ying)?人工(gong)繁(fan)(fan)育技術，共繁(fan)(fan)育紅(hong)九(jiu)(jiu)棘(ji)鱸苗(miao)種(zhong)(zhong)50.6萬(wan)尾、赤(chi)石斑魚苗(miao)種(zhong)(zhong)5.2萬(wan)尾、花(hua)(hua)尾鷹(ying)?苗(miao)種(zhong)(zhong)1.1萬(wan)尾。俄羅斯紅(hong)參引(yin)種(zhong)(zhong)及(ji)選(xuan)育取得階段性(xing)成功(gong)，通過(guo)(guo)自繁(fan)(fan)以及(ji)種(zhong)(zhong)間雜交，培(pei)(pei)育優(you)質海參苗(miao)種(zhong)(zhong)330萬(wan)頭(tou)，培(pei)(pei)育的子(zi)代苗(miao)種(zhong)(zhong)品(pin)相好(hao)、活力(li)強，抗逆性(xing)和生(sheng)(sheng)長性(xing)等優(you)勢性(xing)狀明顯。

紅九棘鱸

紅(hong)九棘(ji)鱸又名紅(hong)瓜子斑，頭部及(ji)背(bei)部前端有暗(an)褐色(se)(se)網紋(wen)，尾鰭后緣圓形(xing)。魚通體紅(hong)色(se)(se)，鮮(xian)艷喜慶(qing)，味道(dao)鮮(xian)美，營養豐富(fu)，深受(shou)消費者歡迎，為(wei)我(wo)國南海(hai)名貴(gui)海(hai)水魚類。

赤石斑魚

赤石斑魚又名(ming)紅玫瑰(gui)斑，體色(se)為(wei)橙紅色(se)，背鰭邊緣呈黑(hei)色(se)，體表有5-6條白色(se)豎形(xing)條紋，在(zai)巖礁地帶的(de)海底生息(xi)，捕食(shi)魚類、蝦、螃蟹等，魚味濃郁(yu)且(qie)富含膠質(zhi)，是不可多得的(de)高(gao)端食(shi)材。

花尾鷹?

花尾鷹?又(you)名三刀魚，呈橢圓形(xing)，側扁，頭(tou)部(bu)彎，唇(chun)尖厚，體色為銀灰(hui)色，體表(biao)有9條紅(hong)褐色斜(xie)帶。三刀魚生長在咸淡水交界處，對水質要求(qiu)非(fei)常高(gao)，常于巖礁(jiao)活動，捕捉(zhuo)極(ji)其(qi)困(kun)難，故非(fei)常罕見。魚肉(rou)咸鮮細膩、層次豐富，在廣東、香港(gang)等地享有“魚王”美譽。

俄羅斯紅參

俄羅斯紅參主產于俄羅斯南(nan)薩哈林、海參(can)崴水域，因水溫(wen)低，生長(chang)速(su)度緩慢(man)，生長(chang)年份長(chang)，營養物質(zhi)充分(fen)富(fu)集(ji)，體(ti)(ti)色以暗(an)紅為佳，背部長(chang)有四、六排肉刺(ci)，泡發率高，參(can)刺(ci)粗壯、體(ti)(ti)積飽滿、肉質(zhi)緊(jin)實。

此次多(duo)個品(pin)種取(qu)得人工繁(fan)育(yu)技(ji)術突(tu)破意義重(zhong)大，為(wei)“南魚(yu)(yu)北育(yu)”和產業(ye)化推(tui)廣奠(dian)定了重(zhong)要(yao)的(de)種質基(ji)礎，解(jie)決了紅九棘鱸(lu)、赤(chi)石斑魚(yu)(yu)、花尾鷹?等名貴海水魚(yu)(yu)品(pin)種價高難(nan)求以及俄(e)羅斯紅參主要(yao)依(yi)賴進口的(de)難(nan)題，為(wei)漁業(ye)種業(ye)裝(zhuang)上“中國芯”。

山東海洋明波水(shui)產將繼續深化產學研(yan)結合和自主創新，夯(hang)實種(zhong)質資源，布局良種(zhong)開(kai)發，打造海洋種(zhong)業(ye)北繁(fan)基地，踐行(xing)大食(shi)物(wu)觀(guan)。